Café Rosenberg | Veganes Café in Potsdam
Café Rosenberg Potsdam vegan & lecker
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VEGAN

Wir kochen und backen jeden Tag frisch und mit saisonalen Zutaten. Wir haben Süßes und Deftiges, Flüssiges und Festes. Alle Gerichte verbindet eine Gemeinsamkeit: Sie sind vegan!

LIFESTYLE

Wir verbinden mit gutem Essen auch Werte wie Nachhaltigkeit und Handarbeit. Unsere Gäste können dabei zusehen, wie ihre Gerichte mit Sorgfalt, handwerklichem Geschick und Liebe zum Detail zubereitet werden.

CAFÈ

Neugierig auf das einzige vegane Café in Potsdam? Dann komm vorbei und gönn dir eine Pause vom Alltag! Lass dich in einem unserer weichen Sofas nieder und genieße unsere leckeren Speisen.

DEIN CAFÈ

Bei uns gibt es Kekse und Kuchen, Suppen und Salate, Pasta und belegte Brote. Ganz normal? Nicht ganz. Denn wir verwenden keine tierischen Produkte – keine Eier, keine Kuhmilch, keine Butter, kein Honig. Bei uns ist alles vegan!

Vegan und selbstgemacht. Mit diesem Konzept ist das Café Rosenberg zurzeit allein in Potsdam. Die meisten Restaurants und Cafés bieten zwar einige vegetarische, manche auch vegane Speisen an, das Café Rosenberg aber ist das einzige, das komplett vegan betrieben wird.

Bei uns erwarten dich: 50 gemütliche Quadratmeter, Platz für etwa 30 Gäste, eine offene Küche und weiche blaue Loungesofas vor einer roten Backsteinwand.

Wir kreieren vegane Aufstriche, mixen grüne und rote Smoothies, drehen Spirelli aus Zucchinis und trinken unseren Kaffee mit Hafer- oder Nussmilch. Wirf einen Blick in unsere Karte und finde dein persönliches Lieblingsgericht.

MIT LEIDENSCHAFT DABEI

Katharina Rosenberg hat mehr als zehn Jahre Gastronomieerfahrung in Berlin und Brandenburg gesammelt, bevor sie im Juni 2017 ihr erstes eigenes Café eröffnete. Seit vier Jahren lebt sie vegan.

Wer einmal bei ihr war, weiß: Auch ohne Butter und Eier lässt sich lecker backen. Im Café steht der Genuss im Vordergrund, nicht die Weltanschauung. “Niemand soll bekehrt werden“, sagt Rosenberg, „die Gäste sollen sich wohlfühlen.“

Die Inhaberin mag es überschaubar und gemütlich, sie sucht den persönlichen Kontakt zu ihren Kunden und tauscht sich gern mit ihnen aus. Hinten im Laden verschmelzen Küche und Theke miteinander, alles ist offen einsehbar.

„Wir kochen und backen direkt vor den Augen unserer Gäste“, sagt sie. „Alles frisch und handgemacht.”

GEÖFFNET

Montag
10.00 bis 16.30 Uhr
Dienstag
10.00 bis 16.30 Uhr
Mittwoch
10.00 bis 18.00 Uhr
Donnerstag
10.00 bis 18.00 Uhr
Freitag
10.00 bis 18.00 Uhr
Samstag
10.00 bis 18.00 Uhr
Sonntag
10.00 bis 16.30 Uhr

WIR LIEBEN HUNDE!

Eure vierbeinigen Freunde sind bei uns willkommen

VEGANER BRUNCH

Das Wochenende… die Verwöhnung der Woche. Lasst es ruhiger angehen, haltet inne und macht – idealerweise – nur schöne Dinge. Am leckersten und allerschönsten ist ein Wochenende mit einem veganen Lifestyle Brunch im Rosenberg!

ALLES WAS DAS HERZ BEGEHRT ♥ ♥ ♥

Euch erwartet ein leckeres und buntes Buffet: Veganes Rührei und köstliche Aufstriche auf leckerem Sauerteigbrot, Salate, gluten- und zuckerfreie Naschereien sowie soooo viel mehr verschiedene Köstlichkeiten. Das dann auch noch ALLES hausgemacht. Bruch findet jeden zweiten Sonntag im Monat statt. Bitte reserviert rechtzeitig einen Tisch, da die Plätze begrenzt sind.

WAS ANDERE SAGEN

SO SIEHT’S BEI UNS AUS

KOMM VORBEI

Adresse
Café Rosenberg
Dortustraße 15
14467 Potsdam

Telefon
0151-16050600
E-Mail
post@cafe-rosenberg.de